雞西市好酒酒業有限公司（梨樹白白酒）是雞西市梨樹區的重點企業，是市級非物質文化遺產，是龍江老字號，釀酒工藝可追溯到1928年。1964年籌建白酒生產車間，1970年區辦工業科接管地區辦的白酒廠，并正式建廠成立梨樹白酒廠并投入生產，梨樹白酒一直在雞西地區市場銷售，并在本地區享有盛譽，梨樹白酒歷史悠久，品質獨特。在省內小有名氣的梨樹白酒產品，是雞西地區的特產名酒，時至今日始終在正常生產銷售使用。2019年對老舊生產車間和院內廠房升級改造，項目改建是當地經濟產業升級和農民增收的迫切需要，項目建設必將帶動群眾···
梨樹白酒的歷史傳承和發展情況 中國的酒文化源遠流長而且博大精深，釀酒業也已逾幾千年。在梨樹區這個文明古樸的老鎮，釀酒業也有著近百年的歷史，可以說歷經了百年的滄桑、演變和傳承。據“梨樹區區志”考證和記載，梨樹釀酒業發展歷程如下：一、1928年，位于梨樹鎮十一道街（今梨樹白酒廠原址）的東部公路道下開了一家釀酒的小作坊，雇了十幾個人，采用半機械化生產操作，稱鴻記酒莊，老板叫葉青紅，該酒莊于1945年（光復）由于戰亂停產。二、1935年（康德二年），位于···
省商務廳流通處副處長栗波帶隊到雞西好酒酒業有限公司（原梨樹白酒廠）調研老字號工作。梨樹區政府副區長王海燕，市商務局口岸辦副主任宋志華，市商務局商貿服務科長賈曉偉參加調研。雞西好酒酒業有限公司總經理王運森陪同接待。 省商務廳流通處副處長栗波（前右二）、市商務局口岸辦副主任宋志華（前右一）、
梨樹區委書記葉榮國深入轄區部分企業調研全區2019年產業經濟各項工作任務完成情況,共同謀劃工作思路。政府副區長王海燕及區委辦公室、政府辦公室、區發展和改革局、區工信局相關同志參加調研。鑫發有限公司鼎源石墨有限公司梨樹區白酒廠凱威碳素公司龍九味中草藥公司葉榮國先后深入到鑫發有限公司、雞西
● 梨樹白的糧食黑土地，一季糧，青山泉水相依，便是梨樹白的原料… ● 梨樹白制酒流程匠心造，傳古法，一字記曰——“心”?！?梨樹白的態度人總得有所堅持，品牌亦應如此?！?梨樹白的理念釀--老百姓喝得起的好酒！梨樹白酒業主營產品為清香型梨樹白牌系列白酒，共五個系列，12個品種，暢銷上海、江蘇、河北、山東、吉林、遼寧及黑龍江省內大部分地區。
純糧酒是以高梁、大米、糯米、大豆、玉米、大麥、小麥蕎麥、青稞等全部使用糧食為原料并運用固態發酵工藝釀造而成的純糧食酒。同時對糧食原料有嚴格的要求，必須滿足新鮮、顆粒飽滿、干燥、無蟲蛀、雜質少、無霉變的高標準，純糧酒的口味由制曲、釀酒、陳釀、窖泥、勾兌等幾個工藝流程決定，在釀造過程中需要配合使用輔料，
顧名思義，純糧酒是一種全部使用糧食發酵釀造出來的酒，在此我們講的純糧酒特指純糧白酒。純糧酒的口感和特征由釀造的工藝決定，梨樹白純糧酒的釀造工藝包括以下幾個方面：1.原料篩選處理首先原料需要精挑細選，然后將篩選出的原料進行粉碎，這樣更方便蒸煮處理，能讓淀粉更充分的被利用。對于不同的原料特性，粉碎處
